Harvest Right Pro Gefriertrockner, Medium

Harvest Right Pro Gefriertrockner, Medium

• besonders schonende und schnelle Trocknung
• nahezu alle Nähr- und Wirkstoffe bleiben erhalten
• mit Smart Freeze-Technologie
• Trockengut über Jahre haltbar

Mit einem Gefriertrockner von Harvest Right revolutionierst Du nicht nur die Trocknung Deiner Kräuter, sondern kannst auch Hunderte andere Lebensmittel für viele Jahre haltbar machen. Dadurch kannst Du jede Menge Zeit und Geld sparen und bist auf mögliche Versorgungsengpässe besser vorbereitet.

Äußerst schonende Trocknung

Neben der extremen Haltbarkeit des Trockenguts ist der größte Vorteil die besonders schonende Trocknung. Kräuter und Lebensmittel, die in einem Gefriertrockner verarbeitet werden, behalten dabei nahezu alle ursprünglichen Inhaltsstoffe bis auf Wasser. Seien es Vitamine, Terpene oder die Wirkstoffe in Heilkräutern - gegenüber der herkömmlichen Trocknung (über viele Tage oder mit Wärme) behält das Trockengut seine hohe Qualität, das leckere Aroma und in der Regel auch das vorherige Aussehen. Da es auch nur zu einem sehr kurzen Kontakt mit Sauerstoff kommt, findet eine schädliche Oxidation wichtiger Inhaltsstoffe quasi nicht statt.

Schnell, schneller, automatisierte Gefriertrocknung!

Obwohl die Trocknung überaus schonend vor sich geht, funktioniert sie überraschend schnell. Sehr wasserhaltiges Trockengut wie z. B. Ananas ist nach rund 24 Stunden fertig, die meisten Kräuter schon nach 12 - 16 Stunden. Dabei musst Du Dich dank Smart Freeze-Technologie um nichts weiter kümmern, lediglich die zu trocknenden Kräuter oder Lebensmittel (ggf. in Scheiben geschnitten/zerkleinert) auf die Bleche legen, in den Harvest Right Gefriertrockner schieben und das Programm starten. Das Gerät verfügt über entsprechende Sensoren und erkennt von alleine, wann der Trocknungsprozess abgeschlossen ist.

Wie funktioniert die Gefriertrocknung?

Die Gefriertrocknung basiert auf dem rein physikalischen Prozess der Sublimation. Das bedeutet, dass Wasser (H2O) in einem Vakuum direkt vom gefrorenen Zustand in den gasförmigen Zustand übergeht. Es verdunstet ganz einfach. Dein Trockengut wird also im Gefriertrockner zunächst bei -40 °C eingefroren, dann wird über die mitgelieferte Premier Vakuumpumpe ein Vakuum von ca. 0,5 Pa erzeugt. Das jetzt gasförmig werdende Wasser wird nun über mehrere Stunden durch die Vakuumpumpe abgesaugt.

Bis zu 7 Kilo Kapazität pro Durchgang

Der Harvest Right Gefriertrockner medium bewältigt in einem einzigen Durchlauf zwischen 4,5 und 6,8 Kilo Trockengut. Das spart nicht nur extrem viel Zeit, sondern z. B. bei Kräutern auch noch sehr viel Platz. Des Weiteren brauchst Du Dir keine Sorgen wegen tagelanger Geruchsemissionen in Deiner Wohnung machen. Das Öl der Premier Vakuumpumpe muss nur alle 20 - 25 Durchgänge kurz gefiltert werden (praktischer Filter im Lieferumfang enthalten), vor dem ersten “Service” kannst Du also bis zu 100 kg Material trocknen.

Sauerstofffreie Lagerung und sichere Verpackung

Im Lieferumfang ist neben 50 Mylar-Beuteln und 50 Tütchen mit Sauerstoff-Absorber auch ein Impuls-Versiegelungsgerät enthalten. Damit kannst Du die Mylar-Beutel nach dem Befüllen mit Trockengut und einem Sauerstoffabsorber sauber, sicher und dicht verschließen.

Lieferumfang:

• 1x Harvest Right Pro Gefriertrockner medium
• 1x Premier Vakuumpumpe
• 1x Öl für Vakuumpumpe
• 1x Ölfilter
• 5x Edelstahlbleche
• 50x Sauerstoff-Absorbierer
• 50x Beutel aus Mylar
• 1x Impuls-Versiegler (30 cm)
• 1x Netzkabel EU
• 2x Schlauch
• diverse Broschüren

Speditionslieferung: Dieser Artikel wir auf einer Palette mit Holzbeschlag per Spedition verschickt. Wir brauchen hierfür zwingend eine Telefonnummer für die Abstimmung des Zustelltermins. Für die Annahme der Lieferung sollten zwei Personen anwesend sein, sowie Werkzeug zum öffnen der Palette bereitgehalten werden.

Technische Details:

• Maße Gefriertrockner Medium: ca. 74 x 48 x 64 cm (H x B x T)
• Gewicht: ca. 54 kg
• Spannung 230 Volt / 50 Hz
• Menge Trockengut: 3 - 4,5 kg pro Durchgang
• Maße Premier Vakuumpumpe: 41 x 15 x 31 cm
• Leistung Premier Vakuumpumpe: 220 l/min, 0,5 Pa

Hinweis: Die bei uns erworbene Menge an Vakuum-Pumpen Öl nehmen wir gemäß § 8 AltölV als Altöl kostenlos zum Zweck der fachgerechten Entsorgung zurück. Die Rücknahme erstreckt sich ebenfalls auf Ölfilter und beim Ölwechsel regelmäßige anfallende ölhaltige Abfälle. Rückgabeort ist die im Impressum aufgeführte Adresse. Du kannst das gebrauchte Öl bzw. Ölfilter und beim Ölwechsel regelmäßige anfallende ölhaltige Abfälle persönlich bei uns abgeben. Alternativ kannst Du bei Übernahme der Versandkosten den Versand per Post wählen. Bitte achte darauf, Altöl bei Versendung als Gefahrengut zu kennzeichnen und entsprechende Behältnisse zu verwenden.