Jalapeno Early Chili Samen, 10 Stk.

bis zu 8 Tsd. Scoville / Schärfegrad 5,5
reifen von Grün nach Rot
wächst buschig, ca. 70 - 110 cm
sehr kurze Reifezeit: ca. 55 - 75 Tage

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Artikelnummer: 7036
Kategorie: Chili Samen
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Beschreibung

Jalapeno Early Chili Samen, 10 Stk.

bis zu 8 Tsd. Scoville / Schärfegrad 5,5
reifen von Grün nach Rot
wächst buschig, ca. 70 - 110 cm
sehr kurze Reifezeit: ca. 55 - 75 Tage

Jalapenos stammen aus Mexiko und werden dort überaus geschätzt. Man findet sie dort in fast allen Gerichten und scharfen Salsas. Die Jalapeno Early Chili schmeckt auch im grünen Zustand schon aromatisch und eignet sich durch ihre etwas geringere Schärfe gut zum roh essen. Mit zunehmender Reife und roter Färbung nimmt die Süße der Schote zu und der Geschmack wird noch runder. Ein großer Vorteil der Jalapeno Early ist die frühe Reife der Früchte, teilweise (in sonnigen Sommern) kann schon nach gut 50 Tagen die erste Ernte eingefahren werden. Wenn Du an den Früchten dunkle Flecken und längliche kleine Risse entdeckst, mach Dir keine Sorgen. Das ist für diese Sorte normal und stellt keinen Makel da. Diese Jalapenos besitzen ein sehr saftiges Fruchtfleisch und Du kannst sie sogar, wie es in Mexiko und Texas gerne gemacht wird, räuchern. Dann hast Du originale Chipotle, so wie sie in Südamerika seit Jahrtausenden haltbar gemacht werden.

Keimung und Aufzucht

Um diese Sorte zur Keimung zu bringen, solltest Du ihnen eine Umgebung mit einer Temperatur zwischen 22 und 28 °C anbieten. Ideal eignet sich dafür ein beheiztes Zimmergewächshaus. Ob Du die Samen darin z. B. in zwei Lagen Küchenrolle vorkeimst oder direkt in Erde wachsen lässt, ist ganz Deine Entscheidung. Wenn Du die Keimlinge dann in Töpfe setzt, solltest Du eine gut vorgedüngte und luftige Erde verwenden und sicherstellen, dass sich das Gießwasser nicht staut. Chilipflanzen brauchen für ihre Entwicklung viel Sonne und für die Reifung der Früchte gewisse Mindesttemperaturen. Stelle sie daher an einen geeigneten Ort, an denen sie mindestens 6-8 h Sonne bekommen und pflanze sie lieber in Töpfe als in Blumenkübel. Dadurch kannst Du sie im Frühherbst einfacher an Tagen mit Temperaturen unter 12 °C in die Wohnung holen - so können die Früchte trotz z. T. langer Reifezeit noch ausreifen.